Jul
Keyword : Delia Hijab Sukabumi – Baju Muslim Sukabumi – Baju Gamis Modern – Resep Gulai Nangka Padang – Resep Gulai Nangka Muda – Cara Memasak Gulai Nangka – Cara Membuat Gulai Nangka – Bumbu Gulai Nangka Minang – Sayur Gulai Nangka Khas Padang – Resep Sayur Nangka Muda – Bumbu Sayur Nangka Padang – Cara Memasak Sayur Nangka – Cara Membuat Sayur Nangka – Resep Sayur Nangka Tetelan
Nangka merupakan buah yang banyak disukai dan digemari oleh masyarakat lho. Karena, jika buah ini sudah matang, Buah Nangka memiliki rasa yang manis dan aromanya sangat harum. Selain bisa dikonsumsi dalam keadaan matang, buah nangka yang masih muda juga bisa diolah menjadi sayur kuah santan. Yuk ikuti resep dan cara pembuatannya di Delia Hijab.
Delia Hijab
Delia Hijab
Delia Hijab
Delia Hijab
Delia Hijab
Resep Gulai Nangka Padang – Resep Sayur Nangka Muda
Bahan-Bahan
- 500 gram nangka muda
- 2.000 ml santan dari 1 butir kelapa
- Garam dapur secukupnya
- 3 batang serai
- 3 lembar daun salam
- Gula merah secukupnya
- 2 buah lengkuas
Bumbu
Sediakan bahan bumbu untuk dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 5 buah cabai merah besar
- 5 butir bawang merah
Sediakan juga bahan Pelengkap :
- Bawang goreng
BACA JUGA : Berbagi Gizi Lewat Sapi Qurban Idul Adha
Cara Membuat Gulai Nangka Padang
- Ambil nangka yang masih muda, masukkan ke dalam wadah lalu potong dan cuci sampai bersih. Rebus nangka sekitar 15 menit, angkat lalu tiriskan.
- Ambil semua bahan bumbu. Tumbuk atau uleg semua bahan bumbu sampai halus.
- Didihkan santan, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam adonan santan. Masukkan juga daun salam, lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan. Aduk perlahan hingga tercium harum sampai santan santan mendidih.
- Masukkan nangka muda yang telah direbus. Aduk sampai merata.
- Tambahkan bumbu, garam dan gula merah. Aduk kembali sampai bumbu larut ke dalam adonan. Masak sampai semua bahan dan bumbu benar-benar meresap dan matang.
- Apabila sudah matang, angkat sayur kuah nangka dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah disediakan. Lalu taburi sayur dengan bawang goreng.
Sayur kuah santan nangka muda sudah selesai dibuat nih. Siap disajikan menjadi menu makan bersama keluarga. Paling enak kalau makannya dilengkapi nasi hangat dan daging rendang. Enak dan lezatnya seperti makan masakan Nasi Padang langsung di tanah Minang. Selamat Mencoba.
Referensi : Idntimes
Keyword : Delia Hijab Sukabumi – Baju Muslim Sukabumi – Baju Gamis Modern – Resep Gulai Nangka Padang – Resep Gulai Nangka Muda – Cara Memasak Gulai Nangka – Cara Membuat Gulai Nangka – Bumbu Gulai Nangka Minang – Sayur Gulai Nangka Khas Padang – Resep Sayur Nangka Muda – Bumbu Sayur Nangka Padang – Cara Memasak Sayur Nangka – Cara Membuat Sayur Nangka – Resep Sayur Nangka Tetelan
Pingback: Membuat Masakan Padang Paling Enak - Resep Rendang Padang