Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah Peda

Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah Peda

Sejumlah makanan pedas bisa dibuat untuk mengisi kegiatan selama di rumah aja, salah satunya adalah bakso aci. Makanan sederhana dan nikmat ini bisa kamu buat sendiri di rumah. Mau tahu resepnya? Dilansir dari Suara.com, yuk simak resep dan cara membuat bakso aci pedas di DeliaHijab.com.

Resep Bakso Aci Kuah Pedas

Bahan Bakso Aci :

  • 200 gram tepung tapioka
  • 100 gram tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • Merica bubuk secukupnya
  • 230 ml air panas

Cara Membuat :

  1. Ayak tepung tapioka dan tepung terigu, masukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, merica bubuk aduk merata.
  2. Lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit, aduk merata, uleni menggunakan tangan hingga kalis, ambil adonan secukupnya lalu bulat-bulatkan baso aci.
  3. Selanjutnya, didihkan air secukupnya, beri minyak agar tidak lengket, rebus baso aci selama 20 sampai dengan 30 menit. Setelah baso aci matang, angkat lalu tiriskan.

Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah Pedas

Bahan Kuah Pedas :

  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang kayu manis
  • 3 buah cengkeh1 liter air
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Bakso Aci Kuah Pedas :

  1. Panaskan minyak secukupnya, masukkan bawang putih, kayu manis, cengkeh. Tumis hingga wangi. Setelah wangi, masukkan air 1 liter, aduk merata.
  2. Masak hingga air mendidih, lalu masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, aduk merata. Cicipi rasa kuah, jika garam, kaldu bubuk, merica bubuk masih kurang bisa ditambah sesuai selera.

Setelah keduanya jadi, siram bakso aci dengan kuah dan sajikan selagi hangat. Untuk pelengkapnya kamu bisa tambahkan pilus, daun bawang, seledri, jeruk nipis, dan lain-lain. Kalau kamu senang dengan pedas, bisa tuh diatambah bubuk cabai atau saos dan sambal, levelnya bisa diatur sesuai selera ya.

Pedasnya hidangan ini enak disantap bersama keluarga sambil menonton tv atau sekedar mengobrol santai. Jangan lupa sediakan minuman segar supaya tidak kepedasan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

1
Butuh bantuan?
Assalamu'alaikum, ada yang bisa dibantu kak?