Resep Masakan Sehat Tanpa Minyak dan Santan – Tips Memasak Telur

Keyword : Cara Memasak Telur yang Enak - Resep Masakan Sehat Tanpa Minyak dan Santan - Resep Masakan Sehat dan Sederhana - Resep Masakan Sehat Tanpa Minyak Goreng - Resep Masakan Sehat Sehari hari - Menu Masakan Sehat Sederhana Sehari Hari - Tips Memasak Telur

Keyword : Cara Memasak Telur yang Enak – Resep Masakan Sehat Tanpa Minyak dan Santan – Resep Masakan Sehat dan Sederhana – Resep Masakan Sehat Tanpa Minyak Goreng – Resep Masakan Sehat Sehari hari – Menu Masakan Sehat Sederhana Sehari Hari – Tips Memasak Telur

Secara umum, telur mengandung kalori yang relatif sedikit. Namun, telur kaya akan protein, vitamin, mineral, lemak sehat, dan berbagai mikronutrien lainnya. Telur juga dapat dimasak dengan berbagai cara. Mulai dari digoreng, direbus, dipanggang, hingga di microwave. Dan setiap proses memasak mempengaruhi nutrisi yang bakal didapat dari telur.

Memasak telur dapat membunuh bakteri berbahaya dan membuatnya aman dikonsumsi. Memasak telur juga membuat kandungan nutrisi di dalam telur lebih mudah dicerna. Namun, memasak telur dengan cara tertentu dapat merusak nutrisi di dalam telur.

Memasak telur dalam suhu tinggi dan waktu yang lama akan mengurangi jumlah nutrisi telur. Studi mendapati memasak telur mengurangi kandungan vitamin A sekitar 17-20 persen. Memasak terlalu lama juga mengurangi jumlah antioksidan. Penelitian menunjukkan waktu memasak yang singkat terbukti dapat mempertahankan banyak nutrisi dalam telur. Dilansir dari Kumparan, yuk simak selengkapnya di Delia Hijab.

Resep Masakan Sehat Tanpa Minyak dan Santan – Tips Memasak Telur

Supaya apa yang kamu makan gak hanya sebatas kenyang dan menghilangkan lapar, berikut cara memasak telur yang sehat :

Metode memasak rendah kalori

Metode memasak rendah kalori dapat mengurangi kalori dalam telur sehingga baik untuk menjaga berat badan. Metode memasak rendah kalori adalah dengan merebus telur baik dengan kulit maupun tanpa kulit.

Metode memasak ini tidak menambahkan kalori berlemak. Cara memasak ini akan lebih rendah kalori dibanding telur dadar, telur goreng mata sapi, atau telur orak arik.

Pilih minyak yang sehat saat menggoreng

Jika ingin menggoreng telur, pilihlah minyak yang sehat agar tidak menambah kalori dan juga lemak. Dikutip dari Healthline, minyak yang sehat diantaranya adalah minyak zaitun dan minyak kelapa. Masaklah dengan minyak yang bersuhu stabil dan tidak mudah teroksidasi agar tidak membentuk radikal bebas yang berbahaya.

Jangan memasak terlalu lama

Semakin lama dan panas memasak telur, semakin banyak nutrisi yang akan hilang. Memasak dengan panas yang tinggi dan waktu yang lama juga dapat meningkatkan jumlah kolesterol teroksidasi dalam telur, terutama saat menggoreng.

Gabungkan dengan sayuran

Saat mengonsumsi telur, gabungkan dengan asupan sayuran. Nutrisi dalam telur akan lebih mudah dicerna saat dikonsumsi bersamaan dengan sayuran yang kaya serat dan vitamin.

Keyword : Cara Memasak Telur yang Enak – Resep Masakan Sehat Tanpa Minyak dan Santan – Resep Masakan Sehat dan Sederhana – Resep Masakan Sehat Tanpa Minyak Goreng – Resep Masakan Sehat Sehari hari – Menu Masakan Sehat Sederhana Sehari Hari – Tips Memasak Telur

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

1
Butuh bantuan?
Assalamu'alaikum, ada yang bisa dibantu kak?