Jajanan Malam – Resep Mie Tektek

Delia Hijab – Baju Gamis Modern - Jajanan Malam Mie Tektek

Delia Hijab – Baju Gamis Modern | Jajanan Malam – Resep Mie Tektek

Mie merupakan menu yang paling digemari setiap orang. Tidak hanya rasanya yang enak, membuatnya pun sangat praktis. Untuk itulah mie menjadi persediaan yang selalu ada di setiap rumah.

Mie pada umumnya disajikan dengan du acara, yaitu kuah dan goreng. Namun bagi kamu yang sudah bosan dengan keduanya dan ingin mencoba rasa baru, bisa mencoba membuat mie tektek.

Biasanya mie tektek menjadi jajanan malam, dinginnya malam kala itu membuat rasa mie tektek sangat sulit untuk dilupakan. Namun saat ini jarang ditemui penjual mie tektek di sekitaran, padahal menu yang satu ini dulunya cukup menjamur. Tapi membuatnya pun tidak sulit, penasaran cara membuat jajanan malam yang satu ini? Yuk simak Resep Mie Tektek ala Delia Hijab.

Delia Hijab - Baju Gamis Modern | Jajanan Malam - Resep Mie Tektek

Bahan

  • 1 bungkus mi instan, rebus hingga matang, tiriskan
  • 200 gr kol, iris tipis
  • 150 gr sawi hijau, potong-potong
  • 6 butir bakso sapi, potong
  • 5 butir cabai rawit merah, iris tipis
  • 1 butir telur ayam
  • 4 batang daun bawang, potong 3 cm
  • 1 sdt Royco rasa Sapi
  • 2 sdm Kecap Manis Bango
  • 4 sdm minyak, untuk menumis
  • 200 ml air

Bumbu

  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir bawnag merah
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ¼ sdt garam

Delia Hijab - Baju Gamis Modern | Jajanan Malam - Resep Mie Tektek

Cara Memasak

  • Tumis bumbu halus dan cabai rawit merah hingga harum. Kemudian masukkan telur, masak orak-arik.
  • Potong dan iris tipis sayuran kol dan sawi, tidak ketinggalan bakso, aduk rata. Siramkan air.
  • Masukkan mie, tunggu hingga mengembang. Tambahkan royco, dan kecap manis. Setelah itu aduk dan masak hingga semua bumbu tercampur rata.
  • Tambahkan daun bawang, aduk lagi merata hingga matang. Kemudian angkat
  • Sajikan hangat ditemani pelengkap seperti kerupuk dan acar.

Begitulah resep mie tektek, rasa klasik yang didapat dari mie tektek sekarang bisa kamu rasakan di rumah sendiri. Atau mungkin berminat menjadi penjual mie tektek? Kamu juga bisa menambah variasi sayuran dan topping lainnya sesuai dengan selera masing-masing. Kamu juga bisa membuatnya pedas apabila kamu seorang penyuka pedas. Selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Verification: 91309922493f5ad4
WhatsApp WhatsApp Kami