Keyword : Delia Hijab Sukabumi – Busana Muslim Sukabumi – Aneka Olahan Telur Agar Tidak Bosan – Resep Olahan Telur Ayam – 10 Olahan Telur Sedernaha – Macam Macam Olahan Telur – Masakan Olahan Telur Unik – Resep Olahan Telur Ceplok – Aneka Resep Telur Ceplok Balado Sederhana – Resep Telur Ceplok Kecap Bango – Resep Telur Ceplok Santan – Modifikasi Resep Telur Ceplok Bali
Selain telur dadar, telur itu paling gampang dimasak jadi telur ceplok. Tinggal dikasih garam, merica dan tambahan lain seperti daun bawang atau seledri, telur ceplok sudah cukup menggugah selera untuk dijadikan lauk makan.
Alih-alih bikin telur ceplok polosan aja, sebenarnya ada beberapa menu yang bikin telur ceplok naik status. Penasaran seperti apa olahan telur ceplok yang nggak biasa? Dikutip dari Hipwee, yuk simak resepnya di Delia Hijab.
Aneka Olahan Telur Agar Tidak Bosan
Resep Telur Ceplok Balado Sederhana
Bahan :
- 7 butir telur
- 8 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 8 cabai keriting merah
- 3 cabai rawit merah
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak
- Air secukupnya
Cara Membuat :
- Ceplok semua telur, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting, cukup kasar saja.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan serai dan daun jeruk. Tambahkan air, masukkan telur ceplok.
- Bubuhkan garam dan gula, koreksi rasa.
- Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke telur.
Resep Telur Ceplok Bumbu Kuning
Bahan :
- 8 butir telur, goreng ceplok
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 10 buah cabai rawit merah utuh
- 3 buah cabai merah besar, potong 1 cm
- 3 buah cabai hijau besar, potong 1 cm
- 300 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 butir kemiri, sangrai
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit, bakar
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, cabai rawit merah, cabai merah besar, dan cabai hijau besar sampai harum. Tuang air. Didihkan.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai kuah mengental.
- Masukkan telur ceplok. Aduk sampai bumbu meresap. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata.
BACA JUGA : Berbagi Gizi Lewat Sapi Qurban Idul Adha
Resep Telur Ceplok Viral
Telur ceplok ala Ayong 999 yang dijual di Pontianak ini menjadi viral lantara di-review oleh vlogger makanan ternama. Kamu hanya butuh tak lebih dari 5 bahan saja, cara membuatnya pun praktis saja.
Bahan :
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 daun bawang, ambil bagian hijaunya saja lalu cincang
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm kecap asin
- Lada dan minyak secukupnya
Cara Membuat :
- Tumis bawang putih dengan minyak yang agak banyak hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat.
- Dinginkan minyak bawang. Untuk rasa yang lebih lezat, kamu bisa membiarkannya selama 5 sampai 6 hari, tapi ini opsional saja.
- Campurkan minyak bawang dengan kecap manis dan kecap asin, sisihkan.
- Tumis daun bawang, lalu ceplok telur di atasnya sampai setengah matang.
- Guyurkan minyak bawang yang telah dicampur kecap manis dan kecap asin tadi. Masak sebentar dan sajikan dengan nasi hangat
Resep Telur Ceplok Kecap Pedas Manis
Bahan :
- 2 buah telur
- 1/2 siung bawang merah, iris-iris
- 1 siung bawang putih, iris-iris
- 2 buah cabai rawit merah, iris-iris
- Sehelai daun bawang, iris-iris
- 1-2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Sedikit air
Cara Membuat :
- Ceplok telur seperti biasa, tapi nggak perlu pakai garam. Sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang hingga layu. Masukkan sedikit air, lalu tambahkan kecap dan garam.
- Masukkan telur yang sudah diceplok tadi. Aduk-aduk kemudian sajikan.
BACA JUGA : Membuat Masakan Padang Paling Enak – Resep Rendang Padang
Resep Telur Ceplok Santan Pedas
Bahan :
- 4 butir telur, ceplok
- Garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya
- Minyak untuk menumis
- 1 kotak santan instan ukuran kecil
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 buah tomat potong-potong
Bumbu Halus :
- 10 cabai rawit
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan lengkuas, aduk. Terakhir, masukkan santan, tunggu mendidih.
- Masukkan telur ceplok, masak sampai kuah menyusut, masukkan potongan tomat, sajikan.
Resep Telur Ceplok Semur
Bahan :
- 6 butir telur, ceplok setengah matang
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 lembar daun salam
- Kecap manis
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- 600 ml air
Bumbu Halus :
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 buah biji pala
- 1 ruas jahe
- 6 buah kemiri
Cara Membuat :
- Tumis bawang meah sampai harum, masukkan bumbu halus dan salam, kecilkan api dan masak sampai matang.
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan kecap manis, garam, dan penyedap rasa, cicipi.
- Masukkan telur mata sapi, biarkan hingga bumbu meresap, matikan api dan hidangkan.
BACA JUGA : Aneka Olahan Daging Sapi Sederhana dan Praktis
Resep Telur Ceplok Bali
Bahan :
- 6 butir telur, ceplok
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 batang serai, memarkan
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm gula merah sisir
- 200 ml air
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah besar
- 6 buah cabai merah keriting
- 1 sendok teh terasi goreng
- 1 cm jahe
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
- Masukkan telur, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk rata kembali. Masak hingga matang dan bumbu meresap ke dalam telur.
Resep Telur Ceplok Asam Manis
Bahan :
- 4 butir telur, ceplok
- Minyak goreng secukupnya
- 1 buah bawang bombai, ambil secukupnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 buah cabai merah keriting, iris serong
- Garam secukupnya
- 1 sdm gula pasir
- 100 ml air
- 3 sdm saus tomat
- 2 buah wortel, potong korek api
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai kering, garam dan gula. Aduk.
- Tuang air, beri saus tomat. Aduk rata. Masukkan wortel dan cabai merah, aduk hingga rata. Masukkan telur ceplok, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
BACA JUGA : Cara Mengetahui Karakter Seseorang Lewat Makanan Favorit
Nah, ternyata telur ceplok bisa dimasak jadi beragam olahan yang meningkatkan selera makan bukan? Semuanya enak kok, tinggal kamu selang-seling saja!
Cek resep dan info kuliner lainnya : KLIK DISINI
Keyword : Delia Hijab Sukabumi – Busana Muslim Sukabumi – Aneka Olahan Telur Agar Tidak Bosan – Resep Olahan Telur Ayam – 10 Olahan Telur Sedernaha – Macam Macam Olahan Telur – Masakan Olahan Telur Unik – Resep Olahan Telur Ceplok – Aneka Resep Telur Ceplok Balado Sederhana – Resep Telur Ceplok Kecap Bango – Resep Telur Ceplok Santan – Modifikasi Resep Telur Ceplok Bali
Pingback: Cara Membuat Bubur Ayam dan Resep Bubur Ayam Spesial - Delia Hijab
Pingback: Aneka Olahan Daging Sapi Sederhana dan Praktis - Delia Hijab